إلى كل الاعضاء و الزوار الكرام نحتاج لمشرفين في كل الاقسام كل من يرى انه قادر على الاشراف فل يتقدم بطلب الى الادارة
مرحبا بكم في منتديات ملتقى العرب
إعلان هام : تم إضافة راديو روتان وإداعة القرأن الكريم الى المنتدى سوف تجدونه اسفل الصفحة

    الهركمة بالقمح و____يب ♥ Hargma au raisins secs

    شاطر

    Admin
    مدير
    مدير

    عدد المساهمات : 144
    نقاط : 19597
    السٌّمعَة : 186
    تاريخ التسجيل : 06/09/2011

    مميز الهركمة بالقمح و____يب ♥ Hargma au raisins secs

    مُساهمة من طرف Admin في الأربعاء سبتمبر 19, 2012 5:46 am


    الهركمة بالقمح و____يب

    المقادير:
    2كرعين عجل
    200جرام حمص منقوع

    كاس زيت
    8فصوص ثوم
    نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
    نصف ملعقه صغيره زنجبيل
    نصف ملعقه صغيره قرفه
    نصف ملعقه صغيره كمون
    ملعقه صغيره فلفل احمر
    250جرام ارز
    100جرام زبيب
    ملح
    ماء

    **الطريقه:
    تغسل الكرعين و تقطع كل واحده الى اربع قطع وتوضع فى طنجره ويضاف اليها
    الحمص والزيت و الثوم والتوابل ثم يروى الكل بالماء الساخن وتترك الطنجره
    على الفحم لمده ليله كامله حتى تنضج
    ساعه قبل ازاله الكرعين من فوق النار ويوضع الارز ونصف كميه ____يب فى قطعه من الثوب الابيض
    تعقد الصره مرخوفه حتى ينتفخ الارز و____يب دون ان يتسربفى المرق و توضع
    الطنجره مع ما تبقى من ____يب عندما تنضج الكرعين تزال الطنجره من فوق
    النار.

    بالف صحة وعافية



    ****************************************



      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين مايو 22, 2017 7:05 pm