إلى كل الاعضاء و الزوار الكرام نحتاج لمشرفين في كل الاقسام كل من يرى انه قادر على الاشراف فل يتقدم بطلب الى الادارة
مرحبا بكم في منتديات ملتقى العرب
إعلان هام : تم إضافة راديو روتان وإداعة القرأن الكريم الى المنتدى سوف تجدونه اسفل الصفحة

    طارط بالفواكه، لذيذة

    شاطر

    Admin
    مدير
    مدير

    عدد المساهمات : 144
    نقاط : 19336
    السٌّمعَة : 186
    تاريخ التسجيل : 06/09/2011

    طبخ طارط بالفواكه، لذيذة

    مُساهمة من طرف Admin في الخميس مارس 14, 2013 9:54 am



    مقادير العجين

    250 غرام دقيق
    ملعقة صغيرة بيكن بودر
    75 غرام سكر
    125 غرام زبدة
    بيضة
    رشة ملح

    مقادير الحشو

    كريم باتسيير
    ربع كوب دقيق
    نصف لتر حليب
    فانليا
    75 غرام سكر
    4 بيضات
    50 غرام زبدة

    طريقة العمل

    ينخل الدقيق ويضاف إليه باقي مقادير العجين ويدعك حتى تتكون عجينة ناعمة
    تلف وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة
    يدهن قالب الطارط ب____دة وتفرد العجينة برقة مع رفع الأطراف
    يخبز القالب بالفرن على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ويوضع جانباً حتى يبرد
    يغلى الحليب مع الفانليا ينخل الدقيق ويضاف للحليب مع باقي مقادير الحشو ويحرك جيداً حتى يثقل ثم يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد
    يحشى الطارط بالكريم باتسيير ويوضع بالبراد حتى يتماسك ويغطى الوجه بقطع الفاكهة ويقدم بارداً


    ****************************************



      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أبريل 23, 2017 7:27 pm